I BALZI GOVERNO ROSSO TOSCANO 2018
セパージュ： サンジョヴェーゼ 70%＋メルロー 15%＋カベルネ・ソーヴィニヨン 15%
種別： 赤
産地・格付etc： トスカーナ州 IGTロッソ・トスカーノ
扱い・価格： 重松貿易(株)／1,000円
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そこそこ透明度はあるんだけど、ほんのちょっぴりくすんだ明るい赤紫で、粘性はわずかにある。
ふくよかなでなめらかな口あたりのやや辛口で、酸味はあるけど少し低め、渋味が少なくて苦味は中程度より少し少ない。
ゴヴェルノっていうトスカーナの伝統的な作り方で醸造されてるそうだ。なんでも一部の葡萄を乾燥させておいて、通常の発酵後に加えて再発酵させる手法とのこと。全部干すわけじゃないからアパッシメントよりは軽くなるって事かな・・・？
この超弩級のボトルのわりに少し軽めのミディアムボディなスルスルとした口当たりの赤。
ただ香りはかなりグワッと来る感じで、樽っぽい感じじゃないんだけどチョコとかバニラを感じるベリー系の香りが華やかで良いなぁ。
評価: 3.0
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