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シャトー・カップ・ド・フォジェール ‘2000’

time 2022/05/05

CHATEAU CAP DE FAUGERES 2000

セパージュメルロー 50%+カベルネ・フラン 38%+カベルネ・ソーヴィニヨン 12%
種別: 赤
産地・格付etc: ボルドー地方右岸地区 AOCコート・ド・カスティヨン
扱い・価格: (株)成城石井/2,200円
シャトー・カップ・ド・フォジェール ‘2000’
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大好き安旨ワインのカプ・ド・フォージェール。とっておきの当たり年ヴィンテージ2000を抜栓。
20年以上経ってるからか、かなり濃い色だけど縁には熟成の色が見られる。茶色がかった黒っぽい赤紫って感じかな。トロッとした感じで粘性も高い。
カシスやブラックベリー系の香りが素晴らしく、少しハーブっぽいニュアンスもある。
果実味たっぷりでほんのり甘みを感じる。渋味もあるけどシルキーな滑らかな口当たり。コーヒーのような苦味も良いな。
コクのあるたっぷりとしたボディ感で、これは本当に旨い!!
評価: 4.5

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