BARONE RICASOLI CHIANTI 2007
セパージュ： サンジョベーゼ＋カナイオーロ
種別： 赤
産地・格付etc： トスカーナ州 DOCGキャンティ
扱い・価格： (有)フードライナー／1,600円
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くもった中程度より少し濃い紫系で、粘性は中程度よりも少なめか。
香りは弱くかなり控え目(泣)で、カシス系の香りが少しと、干し草とか玉ねぎとか枯葉みたいな系統。
残糖感のない辛口で、中くらいより高めの引き締まった酸味がキャンティらしいかな。
渋味は中くらいで柔らかく、苦味も中程度で余り主張が無い。
スマートなボディ感で、色はそこそこ濃いけど香りは薄くてビオ臭が強い。
酸味が強くてキャンティらしいと言えばキャンティらしいんだけど…
まあ値段なりかな・・・いや高いか。
評価: 2
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