Chateau SAINTE COLOMBE 2007
セパージュ： メルロー 70%＋カベルネ・フラン 30%
種別： 赤
産地・格付etc： ボルドー地方 AOCコート・ド・カスティヨン
扱い・価格： エノテカ(株)／1,400円
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デパ地下なのに、やたら安価で売ってたカプ・ド・フォージェール2007を春頃から飲みまくってたわけだが、買いに行ったらとうとう弾切れか(泣)
というわけで、これまた\1,300+税と相場より安いっぽいサン・コロンブを買ってきた。奇遇にもヴィンテージは一緒。エノテカさんの特売とかなのかなぁ…
パヴィやモンブスケ、キノー・ランクロの1年落ち樽で熟成かけてるそうな。
少しくすんだ中程度より濃いめの紫で、粘性は中くらい。
香りは、華やかで豊かなラズベリーやカシス系に、キャラメルっぽいようなニュアンスが加わって、なんかチェリーパイみたいかな。
ふくよかな辛口・・やや辛口かな。酸味は低めでソフト、渋味は低めで柔らかい。
苦味も低くて、適度でしなやかなコク感。フランが3割入ってるのもあるのか、同じコート・ド・カスティヨンでもカップほど強さはない。
でもこれ、スゴく柔らかくて美味しいなぁ。この値段ならガッツリ評価間違いなし！リピ決定。
評価: 4
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