Domaine DIGIOIA-ROYER BOURGOGNE PINOT NOIR 2008
セパージュ： ピノ・ノワール
種別： 赤
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 AOCブルゴーニュ
扱い・価格： (有)ヌーヴェル・セレクション／1,700円
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輸入元のサイトに、90%がシャンボール村内の「レ・ペルソン」、「レ・プラント・ジルベール」、「レ・グラヴィエ」の3区画、5%がモレ・サン・ドニ村内の「レ・ポワゾ」、5%がジイィ・レ・シトー村内の「レ・マラディエール」で、合計約1ha。平均樹齢35年。50%をステンレスタンクで、50%を1～3回使用樽で12ヶ月間熟成・・・というテクニカルデータが載ってた。ほとんどシャンボール村名クラスに近いと思っても良さそう♪
くもった少し淡めのルビー色で、粘性はわずか。香りは十分な強さがあり、ラズベリーやブルーベリー系かな。
辛口ながらなめらかな口当たりで、酸味は中程度はある。渋味は低めで、苦味は低い。
スマートなボディ感で、なかなか香りは良いんだけど、酸っぱいのが勝ってるな。
評価: 3
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