2024/11/29
CHATEAU TOUR ST BONNET 2009
セパージュ： カベルネ・ソーヴィニヨン 45％＋メルロー 45％＋プティ・ヴェルド 5％＋マルベック 5％
種別： 赤
産地・格付etc： ボルドー地方 メドック地区 AOCメドック クリュ・ブルジョワ級
扱い・価格： 重松貿易(株)／1,600円
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平均樹齢35年、収量40hl/ha、発酵はセメントタンクで熟成は樽とのこと。
先月はテッラコッタばっかり飲んで、ちっともメモが残ってないので、しばらくぶりのMEMOだ。家でボルドー飲むのいつ以来だろう(汗)
ぼやけた感じの少しガーネットっぽい濃いめの紫で、粘性は強め。
豊かで力強いカシスやダークチェリーのジャムっぽい香りに、樫やチョコレート、キャラメル、鉛筆の削りカス系の香りが混じる。
甘みはそれほどないやや辛口～辛口くらいなんだけど、ふくよかな口当たり。
酸味と苦味は低く、渋味は中程度あるけど柔らかい。
カベソーが多いのかと思いきや、メルローの作付面積も同じなんだな。ヴィンテージの良さもあるのか、ふっくらしたグラマーなボディ感で、かなり旨いな。やっぱ旨い左岸って最高～♪
評価: 4
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