Domaine MADELIN-PETIT BOURGOGNE COTES D’AUXERRE 2004
セパージュ： シャルドネ
種別： 白
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方 ヨンヌ県 オセール AOCブルゴーニュ
扱い・価格： (有)ヴァンクゥール／1,000円
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処分セールで買ってきた格安ACブル。エチケットにはビオロジックの表示が有る。ドメーヌはオセールの北で、畑は南側にあるそうです。ってことはACブルゴーニュだけど、場所がほぼシャブリの近くの畑だから、シャブリっぽいタイプなのかなぁ？
除梗無しの圧搾後、ホーロータンクでの2週間の自然発酵で、MLF前に1割を樽に移し熟成させ、残りがホーロータンクで熟成だそうだ。
色は淡めの黄色系・・・まぁ薄すぎる感じではないけど。香りは柑橘系が主体の香り。アタックはとてもまろやか。果実味たっぷりだけど、苦味がかなりあるのと、爽やかな酸味があるので、たっぷりとした風合いながらもスルスルと飲める。
うぉ！オリが凄い・・・。こりゃビオロジックなだけでなくノンフィルターだなきっと。なんだか久々にこんなにオリのあるワインにあたったよ。これがフツーに千円で売ってたらいいのになぁ…
