DOMAINE PINSON Chablis Grand Cru LES CLOS 2003
セパージュ： シャルドネ
産地・格付etc： ブルゴーニュ地方ヨンヌ県 AOCシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ
扱い・価格： 近くのリストランテ／11,000円
ボトルでグランクリュ飲むのは初めてです(汗)
シャブリの特級畑「レ・クロ」の2003です。ドメーヌ・パンソンって読むみたいですね。
色はかなり黄色っぽいです。香りがまた良い！樽香と果実の香りが両方ガツッときます。コクもあって余韻感がすごいですね。シャブリって言うともっと酸っぱいようなイメージがあったんですが、これは酸味はあるにはありますが、他の要素が多くてあまり酸味を感じなかったですね。
まぁ、秀逸なイタリアンレストランで飲んだって事もあって、料理との相乗効果もあったのか、とにかく旨かったです。
ほんとは’03を飲むってのはきっと早いんだろうなぁ
